Description
Цей пиріг ніколи не виходить у мене гарним. Але він дуже смачний. Тісто виходить як масляне печиво, а зверху м'який персик із легкою ноткою карамелі. Не хотіла викладати, тому що рецепт дуже швидкий та простий для такого сайту. Але все-таки зважилася) Може ще комусь сподобається така невигадлива персикова печиво-пиріг.
Ingredients
-
Масло вершкове
120 г
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Цукор
4 ст. л.
-
Сіль
1\5 ч. л.
-
Вода
5 ст. л.
-
Персик
2 шт
Cooking
Включаем разогреваться духовку. Масло вытаскиваем из холодильника, пусть размягчается. А пока персики нарезаем на дольки.
Нарезаем масло кубиками, выкладываем в замесочное блюдо.
Добавляем муку, сахар, соль - разминаем до крошек.
Добавляем 5 ст. л. холодной воды и замешиваем тесто. Получается вот такой шар.
Раскатываем круг. Я делала это скалкой, но можно и руками. Выкладываем в форму с пергаментом.
Начинаем выкладывать персики - от центра к краям и сверху посыпаем 2 ст. л. сахара. Отправляем в духовку на 20 минут при температуре 200*С. При такой температуре за это время края пирога схватятся, а сам он останется мягким. Есть пирог можно и горячим, но тогда с добавлением шарика мороженого). Холодным он тоже очень вкусный. Надеюсь, вам понравится этот экспресс-пирог)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.