Description
Дуже ароматна апетитна курочка. Готується швидко, рецепт задовольнить смаки домочадців та несподіваних гостей. Також добре підійде для легкої романтичної вечері. А рис "Індика" Brown - прекрасне доповнення до цієї страви.
Ingredients
-
Рис
1 пакет.
-
Філе куряче
200 г
-
Горіхи кеш'ю
70 г
-
Квасоля стручкова
150 г
-
Морква
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Крохмаль
3 ст. л.
-
Цукор
1/2 ч. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Перець чорний
-
Олія
2 ст. л.
Cooking
Берём рис Индика Brown в пакетиках от "Мистраль", кладём в кипящую воду и варим до готовности 35 минут.
Пока варится рис, готовим куриное филе с стручковой фасолью и орехами кешью. Берём нарезанную стручковую фасоль (свежую или замороженную), морковь режем тонкими кольцами. На растительном масле обжариваем овощи до полуготовности 10 минут.
Куриное филе (грудку) промакиваем бумажным полотенцем и режем тонкими полосками.
Обмакиваем куриное филе в крахмал.
Готовые овощи убираем со сковороды, кладём туда же куриное филе в крахмале. Обжариваем на оставшемся масле на сильном огне до румяности 3 минуты.
Кладём нарезанный чеснок, соль, сахар, свежемолотый чёрный перец.
Добавляем обжаренные овощи и орехи кешью. Всё перемешиваем и тушим до готовности на медленном огне 5 минут.
Готовый рис достаём вилкой, даём воде стечь, надрываем пакетик сбоку, кладём рис на сервировочную тарелку. Я использовала сервировочное кольцо.
К рису кладём куриное филе с стручковой фасолью и орехами кешью. Подаём сразу горячим. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.