Description
Дуже смачна, соковита страва з кижуча під силу приготувати будь-кому. Виходить найніжніша рибка, що тане в роті - не відрізниш від сьомги. До речі, ця риба ідеально підходить і для дитячих страв, адже у ній мало кісточок. Ідеальним гарніром нам стане рис Індіка.
Ingredients
-
Кижуч
4 ломт.
-
Сіль
-
Оливкова олія
70 мл
-
Помідори чері
10 шт
-
Приправа
2 ч. л.
-
Соус
-
Перець чорний
Cooking
В кипящую подсоленую воду кладем пакетики белого длиннозерного риса Индика
Режем помидоры,
Готовим рыбу - чистим, нарезаем порционными кусочками. Каждый кусочек обсушиваем бумажным полотенцем и солим
На разогретом масле обжариваем куски рыбы с обеих сторон в течение 4-5 минут.
Сдвигаем рыбу в сторону, кладем помидоры, посыпаем смесью итальянских трав (орегано, базилик, майоран, розмарин, чабер, тимьян, шалфей), добавляем несколько капель соуса Табаско. Томим 2-3 минуты.
Готовый рис выкладываем на тарелочку, надрывая уголочек пакетика.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.