Description
Ароматні, смачні і корисні курячі котлетки з сиром, що тане, всередині запікаються в духовці. Додавання у фарш обсмажених овочів та яблука надає котлетам соковитості та ніжності.
Ingredients
-
Грудка куряча
300 г
-
Яблуко
50 г
-
Цибуля ріпчаста
50 г
-
Перець болгарський
50 г
-
Сир твердий
40 г
-
Кріп
-
Олія
2 ст. л.
-
Крупа манна
1 ст. л.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Перець червоний пекучий
-
Кунжут
2 ст. л.
Cooking
У перца удалить плодоножку с семенами. Репчатый лук очистить от шелухи. Овощи нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до мягкости.
Куриную грудку отделить от кожицы и костей. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину. Яблоко и куриное филе пропустить через мясорубку.
Соединить куриный фарш, пассерованные овощи, манную крупу, мелко нарезанный свежий укроп, добавить соль и перец по вкусу. Тщательно все перемешать, оставить на 10-15 минут.
Из фарша сформировать лепешки, в середину каждой положить по кусочку твердого сыра. Сформировать котлету, с одной стороны обмакнуть в кунжут.
Котлеты аккуратно выложить в форму для запекания.
Запекать в духовке в течение 25-30 минут при 180 градусах. Готовые котлетки выложить на блюдо, выстланное листьями салата и подавать с любым гарниром.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.