Description
Прийшла весна, і настав час задуматися про фігуру. Але солоденького так хочеться! Ось із такими думками я й спекла цей пиріг. Справа в тому, що тіста мало, а ягід багато, тому калорій порівняно небагато і навіть худнуть або на дієті можуть собі дозволити шматочок. Рецепт дуже простий. Спробуйте – не пошкодуєте!
Ingredients
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор
1 стак.
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Ванілін
-
Слива
11 шт
-
Кориця
1 г
-
Горіхи грецькі
50 г
-
Мак
2 ст. л.
Cooking
Перетираем яйца с сахаром и ванилином.
Добавляем просеянную муку, взбиваем. В конце - мак. Перемешиваем. Если боитесь, что тесто не поднимется, можно добавить соду.
Сливу моем, разрезаем на 2 части, вынимаем косточки. Половинки разрезаем еще на четыре части. Дно формы для выпечки обязательно (!) выстилаем пекарской бумагой. Дольки слив плотненько выкладываем, "солдатиком".
Сливу присыпаем корицей и грецким орехом.
Сверху выливаем тесто. И отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, где-то на 45-60 минут. Очень важно - хотя бы первые 20 минут духовку не открывать, т.к. тесто не поднимется и пирог не получится! Оптимальный вариант - духовка с подсветкой. Готовность традиционно определяем деревянной палочкой.
Вот так пирог выглядит готовый - румяный, с хрустящей корочкой. Оставляем немного остыть.
Ножом проходимся по краям формы, чтобы пирог отошел, и осторожно переворачиваем его на тарелку. Снимаем пекарскую бумагу и все, пирог готов! Зовем семью к столу и слушаем комплименты!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.