Description
Чудовий рецепт! Моя сім'я обожнює цю цибулю: вона чудово поєднується з шашликом, м'ясом, я просто люблю його їсти з хлібом. Сподіваюся і Вам, кухарі, стане в нагоді цей рецепт! За ідею дякую Олені Чернишевій.
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
600 г
-
Сіль
1 ч. л.
-
Оцет
3 ст. л.
-
Олія
3 ст. л.
-
Цукор
2 ст. л.
Cooking
Лук порезать (я терла на терке) тонкими полукольцами.
Сложить в кастрюлю, добавить соль.
Добавить уксус, растительное масло, сахар. Хорошо перемешать.
Кастрюлю поставить на маленький огонь и, постоянно помешивая лук, дождитесь пока он даст сок и осядет. Если любите хрустящий лук, то не ждите, пока осядет весь.
Снимаем кастрюлю с огня и ставим в чашку с холодной водой. Мешая лук, даем ему остыть до комнатной температуры.
Выкладываем лук в банку с крышкой, хорошо утрамбовываем ложкой и убираем на несколько часов в холодильник.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.