Description
Рецепт простий у виконанні! Для тих, хто не має багато часу проводити біля плити після довгого трудового дня. Однак, виходить все дуже смачно, поживно та ситно! Взагалі, я дуже люблю тушковані продукти та підливи, а вона в цій страві виходить дуже смачна!
Ingredients
-
Стегна куряче
4 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
3 шт
-
Селера черешкова
200 г
-
Часник
3 зуб.
-
Помідор
2 шт
-
Масло вершкове
30 г
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Лист лавровий
1 шт
-
Спеції
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
Cooking
Это мои ингредиенты. Все овощи помыла и почистила. С куриных бедер я сняла кожу.
В глубоком сотейнике разогреваем масло сливочное и оливковое.
Опускаем в разогретое масло наши бедрышки и обжариваем на среднем огне 5 минут до золотистого цвета.
Переворачиваем и еще 5 минут с другой стороны.
Пока наши бедрышки подрумянивались, я нарезала лук полукольцами, а морковочку крупными брусочками.
Бедрышки подрумянились, пока достаем их из сотейника, а вместо них, в то же масло, загружаем наши подготовленные морковочку и лучок. Пассeруем.
В это время режем помидорчики и сельдерей, у меня он черешковый замороженный.
Доводим морковь и лук вот до такого состояния.
Добавляем помидоры и сельдерей, тушим минут 5, помешивая.
Добавляем измельченный чеснок. Солим, перчим по Вашему вкусу.
Всыпьте столовую ложку муки и помешивайте 1 минуту, влейте крутого кипятка 500 мл и доведите до кипения. Если есть куриный бульон, то это здорово, лучше используйте его.
Добавляем лавровый лист, перец горошком и сушеный сельдерей. Пробуем на соль и перец. Если все по вкусу, то загружаем обратно бедрышки. Поглубже загружаем.
Вот так! Плотно закрываем крышкой, делаем медленный огонь и больше не открываем 40 минут вообще! Пускай томятся. В это время занимаемся спокойненько гарниром. Я люблю с курочкой рассыпчатый рис, его и приготовила.
Это моя премьера на ПОВАРЕНКЕ. Не судите строго, прошу! Очень торопилась, голод одолевал! Готовила 1 час, а съела за 5 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВАМ, УВАЖАЕМЫЕ!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.