Description
Олена Чекалова готувала пиріг зі сливами, які я сміливо замінила на ківі та чорну смородину. Ви можете скуштувати мій варіант або замінити начинку. Заварюйте чайок і, ласкаво прошу, пригощайтеся пирогом!
Ingredients
-
Цукор
-
Яйце куряче
2 шт
-
Ванільний цукор
1 ч. л.
-
Масло вершкове
100 г
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Горіхи грецькі
50 г
-
Кориця
1/3 ст. л.
-
Ківі
1 шт
-
Смородина чорна
1 стак.
-
Крохмаль картопляний
2 ч. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
Cooking
Мне понравился этот пирог не только тем, что его можно готовить с какими угодно фруктами и ягодами, но ещё и тем, что положив орехи, корицу и ягоды в тесто, получаем другой пирог. Итак, приступаем
Смешаем яйца, сахар-песок, ванилин, соль
Добавим масло сливочное,
муку, предварительно смешанную с разрыхлителем
Киви нарезать кружочками
Форму выстелить бумагой для выпечки и выложить тесто. Присыпать немного коричневым сахаром (он дает приятный карамельный привкус)
Сверху немного крахмала, киви,
чёрную смородину, крахмал, оставшийся коричневый сахар, корицу, орехи
Запекаем при 180*С около 40 мин.
Сверху должна получиться корочка карамельно-ореховая, но в моей доисторической духовке этого не случилось :( и орешки слегка сыпались, что, впрочем, никак не повлияло на вкус.
Ну вот и всё, угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.