Description
Скільки нашої людини заморськими делікатесами не годуй, а вона все одно на борщ із котлетами заглядається. Мій брат інакше, як пігулками з голоду, котлети не називає. Сьогодні пропоную вашій увазі варіацію на тему котлет із овочами. Швидко, смачно, корисно, доступно та не клопітно.
Ingredients
-
Філе куряче
500 г
-
Кріп
30 г
-
Петрушка
30 г
-
Борошно пшеничне
4 ст. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Капуста цвітна
500 г
-
Сіль
1 ч. л.
-
Перець чорний
1/2 ч. л.
-
Олія
50 мл
Cooking
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в слегка подсоленой воде минут 5.
Филе, зелень и отвареную цветную капусту пропустить через мясорубку.
Добавить муку, яйца, соль и перец. Перемешать.
Получился довольно густой зеленый фарш.
На раскаленную сковородку с растительным маслом столовой ложкой выкладываем фарш. Обжариваем с 2-х сторон до золотистой корочки. Я слегка обжариваю, а затем запекаю в духовке при 180ºC минут 20.
Готовые котлетки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы они отдали лишнее масло.
Особенно хороши со сметаной! Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.