Description
Дуже смачна пісна страва. Із задоволенням рекомендую в ті дні посту, коли можна їсти рибку. Сьогодні свято Благовіщення – саме такий день. Під хрусткою скоринкою ховається ніжне м'ясо рибки та ароматний рис.
Ingredients
-
Лосось
300 г
-
Креветки
100 г
-
Рис
100 г
-
Петрушка
30 г
-
Часник
1 зуб.
-
Оливкова олія
30 г
-
Перець чорний
-
Мигдаль
40 г
Cooking
Нам понадобится лосось, креветки, рис, оливковое масло
Рис отвариваем
Мелко режем лосось, креветки, петрушку, чеснок, смешиваем с отваренным рисом, солим, перчим, приправляем оливковым маслом и вымешиваем фарш
Берем 40г миндаля
Перемалываем его
Фарш из рыбы и риса раскладываем по формочкам, можно сделать как я и разложить его в ракушки из-под крупных мидий, посыпать молотым миндалем, сбрызнуть оливковым маслом
Запечь 15 минут при 150 градусах. Главное - не пересушить. Блюдо должно получиться очень сочным с хрустящей корочкой
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.