Description
Не пам'ятаю де знайшла рецепт, але десь на просторах жж...
Ingredients
-
Філе куряче
500 г
-
Білок яєчний
4 шт
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Крохмаль
1 ч. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
Cooking
Я заранее посолила индюшиную грудку...
Hарезала полосками..
Подготовим кляр: белки взбиваем с мукой, крахмалом и небольшим кол-вом кипяченой воды..
Kляр должен быть густым и плотным..
Cмешиваем кляр с филе, так - чтобы хорошо обволакивало, ставим в холодильник на часик (можно меньше).
Pазогреваем фритюр, обжариваем до золотистого цвета..
Получается вот так.. (заранее прошу прощения за измызганный пинцет, я еще та хрюша).
Даем стечь лишнему маслу и подаем столу..
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.