Description
Ще у школі подруги подарували мені енциклопедію "Домашня випічка". Ось із неї цей рецепт. Повна назва "Американські оладки до російської масляниці", але ж до неї ще далеко, а побалувати себе смачним сніданком можна і зараз.
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
0,5 стак.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Молоко
2 стак.
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Сода
1 ч. л.
-
Олія
1/4 стак.
-
Полуниця
1 стак.
-
Крохмаль
1/4 ст. л.
-
Вода
1/4 стак.
-
Ванілін
Cooking
Начнем с пюре. Для этого клубнику порезать, но не очень мелко.
Клубнику смешать с 1/4 стакана сахара, крахмал развести водой.
Соединить клубнику с крахмалом, на медленном огне довести до кипения и проварить буквально одну минуту. Добавить немного ванилина и остудить.
Для оладьев взбить яйца с 2 столовыми ложками сахара и солью.
Добавить молоко, растительное масло, гашенную соду, муку. Тесто получается гуще чем на блины, но жиже чем на обычные оладьи.
Жарить как обычные оладьи, только немного крупнее. Я это делаю практически без масла. Из данного количества теста получается примерно 16 оладий.
Приятного начала дня.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.