Description
Ароматний пиріг із смачним легким сирним кремом для осіннього чаювання. Для його приготування раджу взяти гарбуз сорту Мускатна-вона соковита, солодка та ароматна. Гарбуз можна замінити на моркву.
Ingredients
-
Гарбуз
300 г
-
Борошно мигдальне
50 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Розпушувач тіста
16 г
-
Цукор тростинний
180 г
-
Ванілін
1 пакет.
-
Борошно пшеничне
300 г
-
Олія
90 г
-
Сіль
1 щепот.
-
Кориця
0,5 ч. л.
-
Цедра апельсину
1 ч. л.
-
Ванілін
1 пакет.
-
Сир вершковий
150 г
-
Цукор тростинний
3 ст. л.
-
Вершки
200 мл
Cooking
Тыкву почистить, натереть на средней терке. Натереть цедру на мелкой терке.
Взбить яйца с сахаром, ванилином и солью в пышную пену.
Для приготовления пирога я использовала тростниковый сахар ТМ Мистраль
Просеять оба вида муки с разрыхлителем и корицей, лопаткой вмешать в яичную смесь. Влить растительное масло, размешать.
Добавить тыкву и цедру, перемешать.
Форму d=24 см смазать сливочным маслом, присыпать мукой, излишки муки стряхнуть. Выложить тесто в форму. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 170 градусов 45 минут. Готовность пирога проверить деревянной шпажкой. Пирог остудить.
Крем: взбить холодные сливки с ванилином и сахаром, вмешать лопаткой холодный сливочный сыр. Украсить пирог.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.