Description
Багато варіантів фарширування цього овочу: тунець, рікотта, м'ясний фарш, а ще можна приготувати його так.
Ingredients
-
Цукіні
7 шт
-
Пармезан
30-50 г
-
Сухарі панірувальні
-
Оливкова олія
2-3 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Петрушка
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Масло вершкове
Cooking
Мне больше нравятся такого сорта цуккини, светло-зелёного цвета.
Промытые и очищенные цуккини разрезать вдоль. Удалить мякоть (но не выкидывать) и посыпать частью пармезана.
Мякоть пережарить с луком на оливковом масле, добавив соль и перец по вкусу.
Превратить в кашицу пережаренные овощи и перемешать их с яйцом, сухарями, измельчённой петрушкой и оставшимся пармезаном.
Наполнить половинки овощей и по желанию сверху положить кусочки сливочного масла.
Отправить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, минут на 20.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.