Description
Таким смачним м'ясом ви можете порадувати і гостей та близьких.
Ingredients
-
М'ята
8 шт
-
Петрушка
1 пуч.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Спеції
-
Помідор
4 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Чебрець
1 ч. л.
-
Бульйон
125 мл
-
Свинина
4 шт
-
Фета
150 г
-
Мигдаль
2 ст. л.
Cooking
Рубим зелень.
Трем на терке фету.
Обжариваем миндаль, рубим мелко.
Зелень, фету, миндаль смешиваем и добавляем 2 ст. ложки оливкового масла. Начинка готова.
На свиных котлетах на косточке сделать разрез в виде кармашков. Полученной начинкой наполнить кармашки.
Котлеты поперчить с обеих сторон. Я запекала котлеты в духовке 30 минут при темперартуре 200*С. По оригинальному рецепту - обжарить мясо с двух сторон в растительном масле на среднем огне в течение 5-6 минут.
Пока запекается мясо, приготовим соус. Потушить в растительном масле очищенные и мелко нарезанные помидоры, рубленый чеснок и тимьян. Смесь посолить и поперчить, добавить мясной бульон и проварить, пока соус не загустеет.
Подавать на стол, полив томатным соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.