Description
З вдячністю всім авторам сайту Поваренок. ру за смачні гречані, навіть не знаю як назвати.. котлети, тефтелі.. Я назвала їх зайцями, бо дуже схожі на маленьких зайчиків.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Крупа гречана
300 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Сир твердий
60 г
-
Часник
3 зуб.
-
Вода
150 мл
-
Капуста білокачанна
200 г
-
Сметана
1 ст. л.
-
Сир вершковий
1 ст. л.
-
Спеції
Cooking
Приготовить все ингредиенты. В фарш добавить рубленый лук, тертую морковь, чеснок, капусту, яйцо, муку и гречку вареную. Добавить 150 мл холодной воды. Массу отбить. Сформовать мокрыми руками продолговатые тефтели и уложить в смазанную керамическую форму. Подлить белого соуса.
Верх смазать сметаной, положить по кружку томата, посолить и поперчить, кусочек плавленого сыра положить на томат. Залить стаканом белого соуса бешамель, но можно и без соуса. Запекать 40 мин.
Подать с белым соусом, который добавить в блюдо с зайцами перед тушением или подать отдельно. А также подойдут овощи.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.