Description
Прекрасний рецепт картопляного печива, який допоможе "утилізувати" залишок картопляного пюре або приготувати його на закуску. У печиво можна додавати різні прянощі: трави, насіння на власний смак. Паприка чи ложка томатного пюре зроблять печиво зовсім іншим за кольором. Я присипала печиво сушеним розмарином, аромат приголомшливий! Печиво відлітають вмить, як насіння.
Ingredients
-
Картопля
600 г
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Олія
3 ст. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Розмарин
-
Перець чорний
1 щепот.
Cooking
Приготовить густое картофельное пюре.
В остывшее картофельное пюре добавить соль, перец черный и растительное масло "Олейна"
Добавить просеянную муку (200 г, может понадобиться и больше).
Замесить эластичное тесто.
Разделить тесто на 2 части. Одну часть раскатать в пласт примерно толщиной в 5 мм, подпыляя стол мукой.
Свернуть пласт теста в рулет.
Разрезать поперёк рулетик на 4 части.
Каждую часть снова раскатайте. Сложите «лепёшки» стопочкой.
Раскатать тесто в пласт, толщиной примерно 5 мм. Выдавите фигурками печенье.
Выложить на противень, выстеленный пергаментом. Смазать печенье растительным маслом "Олейна".
Присыпать сушенным розмарином и выпекать при 200 град. минут 10-15, до румяности.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.