Description
Дуже смачний пиріг із апельсина! Я в захваті! А якщо Ви приготуєте ще й заливку (сироп), яку я хочу Вам запропонувати, то Вам неодмінно сподобається пиріжок! Заходьте, подивіться! Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2009 році користувачем Патрік під назвою "Апельсиновий бісквіт" та ілюстрований мною в рамках акції "Розмальовки".
Ingredients
-
Борошно пшеничне
240 г
-
Цукор
280 г
-
Масло вершкове
160 г
-
Розпушувач тіста
1 пач.
-
Яйце куряче
4 шт
-
Апельсин
2 шт
-
Молоко
60 г
Cooking
Начнем с приготовления сиропа: апельсин моем и тоненько срезаем цедру.
Затем цедру нарезаем тоненькими полосками.
Если Вы не любитель цедры, то можете сварить сироп только из сока апельсина и сахара. Просто не все любят горечь цедры. если опасаетесь, лучше сделайте без кожуры. Выжать сок из апельсина, добавить 100 г сахара и цедру. Варить в кастрюле около 30 минут до загустения сиропа.
Пока варится сироп, делаем тесто. Со второго апельсина снять цедру, добавить к ней яйца и сахар. Все взбить до белой пены.
Добавить мягкое сливочное масло и снова взбить.
Теперь добавить муку, сок со второго апельсина, молоко. Перемешать.
В последнюю очередь добавить разрыхлитель. Взбить. В форму положить бумагу для выпечки, выложить тесто. И поставить в разогретую до 190 градусов духовку.
Печь пирог около 20-30 минут (время зависит от Вашей духовки) до золотистого цвета и сухой спички.
Когда сироп будет готов, еще горячим вылить его на пирог. Дать пропитаться.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.