Description
Прекрасний порційний тарт із кальмарами, рисом, копченим сиром та вершковою заливкою у листковому тесті на святковому столі стане вишуканою та смачною закускою.
Ingredients
-
Рис
50 г
-
Вода
1/2 стак.
-
Сметана
3 ст. л.
-
Кальмар
200 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сир копчений
75 г
-
Цибуля зелена
30 г
-
Сіль
-
Вершки
150 мл
-
Тісто листкове бездрожжеве
400 г
-
Сир твердий
50 г
Cooking
Для приготовления тарта нам понадобится ароматный рис Ориент ТМ "Мистраль".
Рис отварим до готовности в 1/2 стакане воды. Остудить.
Почистить и отварить кальмары до готовности.
Мелко порезать кальмары, копченый сыр, зеленый лук, смешать с готовым рисом, яйцами, добавить соль, сливки, сметану.
Тесто разморозить, раскатать, нарезать полоски- это будут бортики тарта, вырезать круг по размеру дна формочки. Формочку смазать маслом, положить полоску бумаги для выпечки, чтобы удобно было извлекать тарт из формы, по краю формы распределяем полоску теста, на дно кладем круг из теста.
На тесто выложить начинку, аккуратно срезать с краев ножом излишки теста до уровня начинки.
Посыпать тертым твердым сыром и запекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Вынуть из духовки, при помощи полосок бумаги аккуратно извлекаем тарт из формы. Он очень вкусный как в горячем, так и в холодном виде.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.