Вишнево-вишневий пиріг

Description

Прекрасний дачний варіант вишневого пирога, який випікається без яєць, вершкового масла та сметани. Але виходить дуже смачним і ніжним, із соковитою начинкою та ароматною вишневою глазур'ю. Готувати тісто для цього пирога одне задоволення - просто змішати усі інгредієнти, і готове!

Ingredients

Цукор

1,5 стак.
Лимонад

1 стак.
Вишня

1 стак.
Молоко згущене

3 ст. л.
Олія

3 ст. л.
Борошно пшеничне

250 г
Ванільний цукор

1 пакет.
Розпушувач тіста

10 г
Крупа манна

3 ст. л.
Желатин

0,5 ч. л.
Вода

2 ст. л.
Сік

6 ст. л.

Cooking

Нам понадобятся очень простые продукты.

Удалить косточки из вишен, посыпать 3-мя столовыми ложками сахара и перемешать. Дать немного постоять, чтобы вишня дала сок, пока мы будем готовить тесто. В высокой посуде соединить 1 стакан сахара, лимонад, сгущёнку, растительное масло, ванилин. Хорошо размешать. Добавить муку с разрыхлителем и перемешать до однородной массы.

Вишню отжать от сока. Сок слить в отдельную небольшую чашку. Его мы оставим для глазури. Посыпать вишню манной крупой и перемешать.

В смазанную форму выложить половину теста, сверху разложить подготовленную вишню, и всё это залить оставшимся тестом.

Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 200 градусов 30-35 минут.

Вот такой симпатичный вишнёвый пирог у нас получился.

Залить желатин холодной водой и оставить на 5-10 минут. В металлической посуде залить вишнёвым соком оставшийся сахар (0,5 стакана), довести до кипения. Влить в желатин тоненькой струйкой, помешивая, чтобы желатин хорошо растворился.

Теперь эту смесь взбивать миксером около 2-х минут до густой пены. Она должна стать приятного розового цвета. Смазать глазурью пирог.

Дать глазури полностью застыть и можно подавать к столу! Пирог получился очень-очень нежный, ароматный и невозможно вкусный! Вишнёвая глазурь не крошится и не ломается при нарезке.

В этом году вишня уродилась на славу!

А как она цвела!!!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review