Соус з курки в мікрохвильовій печі

Description

Виходить дуже ніжний та дієтичний соус. Швидко готується, якщо м'ясо вже замариноване. Підійде до будь-якого гарніру.

Ingredients

Філе куряче

1 шт
Кефір

2/3 стак.
Сік лимонний

1 ч. л.
Соєвий соус

2 ст. л.
Імбир

1 ч. л.
Перець чорний
Каррі
Сіль

1/2 ч. л.
Цукор

1 ч. л.
Вода

1/3 стак.
Цибуля ріпчаста

1 шт
Морква

1 шт
Часник

3-4 зуб.
Кріп
Крохмаль кукурудзяний

1 ст. л.
Олія

2 ст. л.

Cooking

Курицу порезать тонкими кусочками.

Смешать кефир, соевый соус, сок лимона, перец, карри и тертый имбирь.

Замариновать этим маринадом кусочки курицы. Оставить на 4-5 часов. Можно и на ночь.

Лук измельчить, морковь натереть на крупную терку, чеснок мелко порубить. В посуду для микроволновки налить масло, засыпать овощи, перемешать и поставить в микро при мощности 800 Вт на 2 минуты (накрыть крышкой).

Слить маринад с курицы. Добавить к мясу крахмал, соль, сахар и укроп.

Перемешать. Мясо положить к овощам, залить сверху остатками маринада и долить воды (бульона). Положить укроп, перемешать.

Накрыть пищевой пленкой плотно, проколоть вилкой в нескольких местах. В микро поставить на 10 минут при 800 Вт. Через это время снизить мощность до 600 Вт и поставить на 5 минут.

Еще я из слоеного теста сделала емкость для соуса. Очень удобно - отломал кусочек, сверху соус, и в рот! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review