Description
Цю страву краще робити на природі, на мангалі, але так як не всі мають таку можливість, пропоную зробити в домашніх умовах, хоча чесно скажу - смак поступається приготованому на мангалі.
Ingredients
-
Філе рибне
1 кг
-
Бекон
500 г
-
Лимон
3-4 шт
-
Приправа
50 г
-
Рідкий дим
Cooking
Сначала режем рыбку кубиками, лимон кружочками, добавляем специи. Всё перемешиваем и оставляем мариноваться на 1 час или больше.
После этого каждый кусочек рыбки (или хотя бы через один) заворачиваем в бекон, так, чтобы бекон был со всех сторон, и надеваем на шампуры, периодически надевая и дольки лимона.
Жарим на углях на мангале. Если дома, то в 3-х литровую банку наливаем жидкий дым, складываем наши шашлычки, сверху банку закрываем фольгой и отправляем в духовку. Вынимаем и кушаем Приятного аппетита!!! Подробное описание - как приготовить шашлык в банке - есть у Оленьки (Pachita).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.