Description
Ще одна страва з афганської кухні. Сабзі – у перекладі з афганського означає шпинат. Дуже добре підходить як соус до страв із баранини.
Ingredients
-
Шпинат
5 пуч.
-
Цибуля зелена
5 пуч.
-
Часник
1 зуб.
-
Олія
Cooking
Шпинат тщательно моем, отрезаем стебли, а листья нарезаем соломкой.
Зелёный лук измельчаем и обжариваем на растительном масле.
Затем добавляем порезанный шпинат и накрываем крышкой.
Когда шпинат упариться, солим, перчим, приправляем кориандром и оставляем до тех пор, пока не испариться весь сок. За минуту до окончания добавляем измельчённый чеснок.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.