Description
Чудовий конкурс "Яскравий настрій" розпочався сьогодні у нас на сайті. Гарбуз обожнюю в будь-якому вигляді і насолоджуюся нею майже щодня. Ось сьогодні на обід було таке рагу, дуже смачне, ароматне, яскраве. І настрій одразу піднявся, і сонечко за вікном засяяло.
Ingredients
-
Гарбуз
200 г
-
Баклажан
100 г
-
Помідор
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Спаржа
100 г
-
Яловичина
100 г
-
Часник
2-3 зуб.
-
Томатний соус
1 ст. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Мед
0,5 ч. л.
-
Паприка солодка
0,5 ч. л.
-
Каррі
0,25 ч. л.
-
Спеції
0,25 ч. л.
Cooking
Все ингредиенты желательно нарезать одинаковыми кусочками. Итак, сначала обжариваем в небольшом количестве растительного масла мясо.
Когда мясо подрумянилось, добавляем в сковородку тыкву с луком.
Через пять минут бросаем и баклажаны, предварительно вымоченные в подсоленой воде.
Еще через пять минут ко всей компании в сковородке добавляем фасоль и помидоры, очищенные от кожицы.
Смешиваем все ингредиенты для соуса и добавляем его в сковородку. Накрываем ее крышкой и тушим минут 10, если необходимо подливаем немножко водички. Огонь выключаем, даем еще пару минут нашему рагу для отдыха и можно наслаждаться.
Получилась огромная гора рагу в тарелке, но я, как большая любительница всего тыквенного, справилась с ним вмиг и могла бы еще немного осилить.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.