Description
Ці мафіни для любителів вівсяної випічки, вона трохи відрізняється від пшеничного. Зауважу, їсти мафіни краще теплими та свіжими.
Ingredients
-
Сметана
200 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Масло вершкове
60 мл
-
Борошно пшеничне
220 г
-
Пластівці вівсяні
100 г
-
Розпушувач тіста
1 ст. л.
-
Ванілін
1 г
-
Цедра лимона
1 шт
-
Цукор
150 г
-
Горіхи грецькі
50 г
-
Стружка кокосова
50 г
-
Сметана
3 ст. л.
-
Цукор
2 ст. л.
Cooking
Для приготовления маффинов я взяла овсяные отруби ТМ "Мистраль".
Смешать все жидкие ингредиенты: сметану, яйцо, растопленное в микровалновке сливочное масло, добавить сахар и цедру лимона.
Отдельно перемешать муку, овсяные отруби ТМ "Мистраль", разрыхлитель теста, ванилин.
Ввести сухие ингредиенты в жидкие, тщательно не перемешивать.
Приготовить начинку: грецкие орехи измельчить, добавить кокосовую стружку, сметану и сахар. Все перемешать.
Часть теста выложить в форму. Из начинки скатать шарики и выложить на тесто.
Сверху положить оставшуюся часть теста.. Выпекать при 180 градусов 20 - 25 минут.
Маффины готовы.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.