Description
На сайті багато різних рецептів манників. Хочу запропонувати вам ще одну. Ніжний, злегка вологуватий і дуже смачний пиріг. Колись цей рецепт я знайшла в просторах інтернету, відтоді – це один із моїх улюблених манників. Частуйтесь!
Ingredients
-
Крупа манна
1 стак.
-
Кефір
2 стак.
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Цукор
1,75 стак.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Лимон
2 шт
-
Яблуко
2 шт
-
Масло вершкове
50 г
-
Розпушувач тіста
1 пакет.
Cooking
Манную крупу смешать с кефиром, накрыть пищевой пленкой и оставить на 1-2 часа.
Яблоки очистить от кожуры, семян и натереть на крупной терке
Лимоны хорошо помыть, натереть на терке цедру. Сами лимоны отложить, они понадобятся чуть позже.
Яйца взбить с 1 ст. сахара до пышной пены, добавить размягченное сливочное масло (не растапливать), снова взбить, затем добавить подготовленную манку, хорошо перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем, вмешать в тесто частями.
Добатить яблоки и цедру в тесто, хорошо все перемешать. Форму смазать сливочным маслом или выстелить пергаментом, аккуратно влить тесто. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 45-50 минут (ориентируйтесь по своей духовке)
Пока манник выпекается, приготовить пропитку: лимоны измельчить в блендере, всыпать сахар ( примерно 3/4 стакана на 2 лимона) и проварить минут 10.
Готовый манник вытащить, горячим аккуратно извлечь из формы и залить сиропом. Оставить остывать и пропитываться на пару часов. Приятного!!
И вот кусочек...
В разрезе..
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.