Description
Ягідну випічку люблять усі! Це, мабуть, найлітніша випічка! Запрошую вас на чашку чаю із чудовим ягідним кексом! Частуйтесь!
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
180 г
-
Кефір
100 мл
-
Масло вершкове
150 г
-
Смородина чорна
3 ст. л.
-
Борошно пшеничне
240 г
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Смородина чорна
3 ст. л.
-
Цукор
4 ст. л.
-
Масло вершкове
200 г
-
Ванілін
1 г
-
Полуниця
100 г
Cooking
Черную смородину (для теста и для крема) измельчить блендером и протереть через сито
Яйца взбить с коричневым сахаром "Мистраль", добавить кефир и снова взбить
Мягкое сливочное масло взбить миксером со смородиновым пюре. Эту массу добавить к яйцам и перемешать
Добавить к массе муку и разрыхлитель, хорошо вымешать
Тесто выложить в форму для кекса и поставить в нагретую духовку. Я выпекала при 180 градусах около 35 минут. Готовый кекс вынуть из формы и остудить
В смородиновое пюре для крема добавить сахар и размешать до полного растворения
Мягкое масло с ванилином взбивать миксером до пышности, постепенно добавляя смородиновое пюре с сахаром. Получается чудесный ягодно-масляный крем.
Остывший кекс украсить кремом и клубникой
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.