Description
Мій чоловік знову вирішив приготувати для мене обід. І заразом взяти участь у конкурсі "Постімося з Moulinex". Я з радістю надала йому цю нагоду.
Ingredients
-
Картопля
175 г
-
Ріпа
175 г
-
Цибуля ріпчаста
100 г
-
Селера листова
-
Сіль
-
Олія
2 ст. л.
-
Перець чорний
-
Томатна паста
1 - 2 ст. л.
Cooking
Из этих овощей всё приготовлено.
Почистить и нарезать овощи.
Для приготовления берем сковороду с высокими стенками, или утятницу (у меня кастрюля). Закладываем в таком порядке: слой картофеля, слой репы. Залить слегка подсоленной водой 150 миллилитров. Ставим на огонь варка/парка около 15 минут.
За это время слегка обжарить лук.
Выкладываем сверху репы и оставляем тушиться еще примерно на 15-20 минут на самом маленьком огне. (на фото, наоборот, репа с картофелем добавлены к луку) Периодически надо проверять количество воды, при необходимости немного долить. В конце тушения (за 2 -5 минут до окончания) добавить перец (по вкусу), и 1-2 ст. л. томатной пасты (у меня не было), и перемешать. Если томата нет, то можно при подаче заправить соевым соусом.
Снимаю с огня, укутываю в одеяло/свитер/шубу и оставляю томиться (от 30 мин до...).
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.