Description
Тема корисних сніданків дуже актуальна у нашій родині! Дуже рада, що конкурс від "Містраль" стимулює на пошук нових рішень... Хочу порекомендувати кухарям ще один цікавий рецепт сніданку для діток-школярів та тат-ласунів. Кабачки/цукіні - дуже нейтральний за смаком овоч, який вбирає в себе більш ароматні добавки, тобто в цьому варіанті кабачки перетворяться майже на шоколадний шматочок щастя в негоду! А щоб додати сил і стартанути, повними енергією, восени, нам допоможуть цільнозернові пластівці від "Містраль"! Спробуйте цей смачний живильний шоко-енерджайзік...
Ingredients
-
Цукіні
1 шт
-
Пластівці злакові
70 г
-
Сметана
50 г
-
Цукор
50 г
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Масло вершкове
20 г
-
Борошно цільнозернове
3 ст. л.
-
Олія
Cooking
Отмерить продукты для оладушек. Сливочное масло растопить в СВЧ или в тарелке с горячей водой, поставив туда пиалочку с маслом.
Цуккини или кабачок (без семенной части) очистить и натереть на мелкой тёрке (если выделяется сильно много сока, то лучше - отжать!). Добавить сахар, яйца, сметану
Добавить злаковые хлопья "Мистраль" (5 или 7-злаковые - на выбор),
А также - какао, разрыхлитель, сливочное масло.
Смешать до однородности и дать немного (минут 15) массе постоять (в это время чистим зубы и пр. процедуры).
Если у вас с утра недостаточно времени подождать, чтобы хлопья набухли, то добавьте на этом этапе цельнозерновую муку (или хлопья, смолотые в муку) чтобы получилась слегка вязкая, но не сильно густая, консистенция, как на оладьи...
В это время хорошо нагреть сковороду, смазать поверхность растительным маслом, уменьшить жар до среднего и выложить столовой ложкой небольшие порции оладий, на достаточном расстоянии друг от друга
Обжарить с обеих сторон.
Оладушки выложить на бумажные салфетки и дать им немного остыть. При подаче можно посыпать сахарной пудрой и подавать с чашечкой ароматного кофею, а деткам - с какао-о-о-о-о!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.