Description
Корисна гречана каша для любителів всього гречаного та м'ясного :-)
Ingredients
-
Крупа гречана
0,5 стак.
-
Свинина
250 г
-
Цибуля ріпчаста
1
-
Морква
1
-
Сіль
-
Масло вершкове
1 ч. л.
-
Зелень
-
Вода
1-1,2 стак.
Cooking
Готовим гречку по рецепту г-на Aron-Space (спасибо). Опишу кратко. Гречневую крупу перебираем, просушиваем, поджариваем на сковороде, в кастрюльку кладем масло, растапливаем, добавляем гречку, заливаем кипятком, солим и минут 20 ждем, пока она под крышечкой приготовится "на пару" на маааленьком огне ;-)
Мясо нарезаем достаточно мелко кубиками, лук меленько режем, морковку на крупной терке натрем.
Пережариваем лук с морковкой, добавляем мясо и доводим почти да готовности (посолить немного во время пережарки)
В готовую гречневую кашу дабавляем наше мясо и аккуратно перемешиваем (можно предварительно в кашку добавить по желанию кусочек сливочного масла для аромата)
Посыпаем рубленой зеленью и наслаждаемся великолепным вкусом и ароматом этого замечательного, полезного блюда! Какие же мы все-таки молодцы! :-)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.