Description
Давненько не їли риби, тому вирішила щось зварганити з неї на вечерю. Тим більше, що всі мої домочадці, на відміну від мене, дуже люблять рибу. Але в такому варіанті, як цей рулет, і я із задоволенням поїла рибку.
Ingredients
-
Риба
600 г
-
Булка
100 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Молоко
100 мл
-
Маргарін
50 г
-
Спеції
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Рис
1/2 стак.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Олія
-
Сир твердий
30-40 г
Cooking
отварить рис и смешать с обжаренными луком и морковкой.
филе рыбы и размоченную в воде булку,пропустить через мясорубку. Добавить яйцо,молоко,маргарин,специи,соль,перец.Вымесить фарш до однородности.Если фарш покажется жидковатым,добавьте молотых сухарей для панировки.
в форму(разъемную для торта) выкладываем 2/3 фарша.Утрамбовать хорошо по стенкам и дну формы.
затем выкладываем рис с овощами,тоже утрамбовывая.
ну и сверху оставшийся фарш.Хорошенько приминаем,чтоб края нижнего и верхнего слоя сошлись.Отправляем прямо в форме в морозилку на 30-40 минут.
по истечении времени,достаем форму,раскрываем и переворачиваем кольцо из фарша на смазанный противень.Смазываем верх рулета яйцом и посыпаем тертым сыром.
духовку разогреть до 200* и запекать рулет 35-40 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.