Description
Рецепт Клафуті став для мене приємним кулінарним відкриттям. Швидко, просто, а так смачно. Ну, хто не любить фрукти та млинці? А це "ледачий" варіант чудового фруктового десерту. Я пропоную спробувати його з яблучно-грушевою начинкою. Крім того, все підготувати з вечора, щоб зранку з мінімальними зусиллями отримати такий чудовий ароматний сніданок! За рецепт дякую chadeyka.
Ingredients
-
Цукор
100 г
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Ванілін
-
Родзинки
50 г
-
Лікер
100 мл
-
Яйце куряче
4 шт
-
Вершки
300 мл
-
Яблуко
2 шт
-
Груша
1 шт
-
Кориця
1 ч. л.
-
Морозиво
Cooking
Итак, если вы хотите без лишних хлопот приготовить утром вкусный завтрак, начнем приготовления с вечера. Замачиваем изюм в алкоголе. У меня был крепкий ликер. В принципе, можно любой алкоголь использовать, что под рукой найдется.
Смешиваем сахар, просеянную муку и ванилин.
В сухую смесь добавляем 4 яйца и размешиваем в однородную массу.
Вливаем сливки, все еще раз перемешиваем и отправляем в холодильник на ночь.
Проснувшись утром, приступаем к приготовлению нашего завтрака. Включаем разогреваться духовку на 200 градусов. Чистим и режем тонкими кусочками грушу и яблоки. Форму (у меня была 22 см) смазываем маслом и присыпаем мукой. Выкладываем фрукты в форму, посыпаем изюмом и корицей.
Оставшийся от изюма алкоголь, вливаем в тесто. Тесто еще раз перемешиваем и заливаем им фрукты.
Отправляем в духовку и выпекаем там около 40 минут. Когда чудесные ароматы наполнят кухню и разбудят всех домашних, достаем нашу красоту из духовки, посыпаем сахарной пудрой. Готовый пирог немного охлаждаем. Тесто сядет, так что не пугайтесь, это нормально. Можно кушать! Очень вкусно с шариком ванильного мороженого. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.