Description
Ще один варіант пиріжків із сирного тіста. Пропоную зробити начинку з грибами та базиліком.
Ingredients
-
Печериці
250 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Кисломолочний сир
250 г
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сода гашена оцтом
1 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
-
Базилік
1 пуч.
Cooking
1. Масло разогреть в сковороде. Лук нарезать кубиком и обжарить до светло-золотистого цвета. На другой сухой сковороде обжарить нарезанные грибы. Лук соединить с грибами, добавить нарезанный базилик, посолить, поперчить по вкусу. Начинка готова. Для теста. Творог протереть через сито.
2. Добавить яйцо, гашеную соду.
3. Муку просеять и добавить к творогу, замешивая тесто.
4. Из теста делаем небольшие лепешки, внутрь кладем начинку, формуем пирожки и обжариваем на сковороде до готовности.
Я подавала со сметаной и клюквенным соусом. Приятного аппетита!..
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.