Description
Найсмачніша страва із сома з грибами та сиром, нескладна у приготуванні.
Ingredients
-
Риба
1 кг
-
Печериці
400 г
-
Сметана
150-200 г
-
Сир твердий
100-150 г
-
Цибуля ріпчаста
3-4 шт
-
Лимон
1/2 шт
-
Олія
-
Борошно пшеничне
-
Приправа
Cooking
1. Шампиньоны помыть, нарезать, выложить в сковороду и протушить в небольшом количестве воды 5 минут, затем воду слить, добавить соль по вкусу, базилик и имбирь. Нарезать лук полукольцами, добавить к грибам и обжарить с подсолнечным маслом до прозрачности лука.
2. Стейки сома промыть, обсушить, разделать на порционные куски, посолить, поперчить, полить соком лимона и отставить на время. Затем куски сома обвалять в муке и слегка обжарить.
3. Выложить в огнеупорную форму обжаренные стейки сома, сверху – обжаренные с луком шампиньоны,
Залить сметаной и отправить в разогретую до 180-200*С духовку на 15 минут,
После чего вынуть блюдо, посыпать тёртым сыром и запекать ещё минут 10.
Вот. что у нас получилось.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.