Description
Це дуже швидкі, але дуже смачні пиріжки з готового листкового тіста і ніжної вишневої начинки (джерело інтернет, дякую автору). Ідея приготування, думаю, вже є на сайті, але особисто для мене родзинкою була начинка та простота приготування.
Ingredients
-
Вишня
500 г
-
Цукор
6 ст. л.
-
Крохмаль
2 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Тісто листкове
500 г
Cooking
Если вы будете готовить с замороженной вишней, то предварительно ее полностью разморозьте и используйте вместе с образовавшимся соком.
Вишню нарежьте, добавьте сахар, крахмал. Размешайте, чтобы все ингредиенты распределились равномерно.
Аккуратно прогрейте на медленном огне при постоянном помешивании до загустения. Не кипятите! Дайте начинке полностью остыть (до комнатной температуры!).
Раскатайте слоеное тесто, нарежьте в соответствии с желаемым размером слоечек.
Края теста смажьте яйцом, разболтанным с небольшим количеством воды. Разложите начинку. Скрепите края слоечек. Для более плотного сцепления теста прижмите тесто по краям вилочкой.
Разложите слоечки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте взболтанным яйцом. На каждой слоечке зубочисткой сделайте по несколько отверстий для выхода пара. Выпекайте в разогретой до 200 – 210 С духовке до румяности и готовности теста (около 15 минут).
Приятного вам чаепития! И не забудьте, что начинки внутри много и она горячая! Поэтому не торопитесь, дайте слоечкам слегка остыть.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.