Description
Якщо у вас немає можливості, бажання і сил пекти триповерховий торт, а до чаю хочеться смачненького або гості їдуть на чай, то випікайте дуже легкий кекс!
Ingredients
-
Сметана
1 стак.
-
Крупа манна
1 стак.
-
Олія
100 г
-
Ванільний цукор
10 г
-
Мармелад
150 г
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор
1 стак.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
Cooking
Берем исходные продукты: 3 яйца, стакан сахарного песка, стакан сметаны, стакан манной крупы ТМ "Мистраль", стакан муки, ванильный сахар, разрыхлитель, растительное масло ( можно использовать маргарин, но я противник маргарина в выпечке, поэтому использую только сливочное масло или растительное) и мармелад пластовой.
Взбиваем миксером яйца и сахар, затем добавляем сметану, масло, манную крупу "Мистраль". Все перемешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем и с ванильным сахаром и добавляем к остальным продуктам. Взбитую смесь оставляем минут на 10 чтобы разбухла манка.
Мармелад режем кубиками. Тесто выливаем в форму для выпечки, сверху распределяем порезанный мармелад. Так как тесто получается не густое, то мармелад сам уйдет в тесто, его не надо перемешивать.
Выпекаем в духовке при 200 гр. 45 минут или в мультиварке на программе выпечка 1час 15 минут. Даем остыть, украшаем сахарной пудрой, тертым шоколадом или глазурью.
Вместо мармелада можно добавлять сухофрукты, орехи, замороженную вишню, яблоки. Каждый раз при одной простой основе кекса и вас будет разный вкус. Угощайтесь и угощайте родных и гостей! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.