Description
Пропоную дуже смачний, ошатний, безмайонезний варіант а-ля оселедець під шубою. Дуже ніжний та незвичайний салат, гарна подача. Джерело – моя фантазія.
Ingredients
-
Форель
250 г
-
Буряк
2 шт
-
Яйце куряче
3 шт
-
Сир твердий
200 г
-
Огірок
250 г
-
Кукурудза
150 г
-
Сметана
150 г
-
Гірчиця
1 стак.
-
Зелень
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Свеклу, яйца, твердый сыр натереть на мелкой терке. Корнишоны нарезать тонкими кружочками.
Форель (или сельдь) очистить от костей и кожи, филе порезать на ломтики, оставить немного на украшение, по желанию.
Свеклу смешиваем с сыром, соль и перец по вкусу. Сметану размешать с горчицей, добавить мелко рубленую зелень.
Можно сделать все на большом блюде, но мне больше нравится порциями в креманках или бокалах, стаканах широких. Выкладываем слои, каждый промазывая соусом: свекольно-сырный - яйца+корнишоны - форель+кукуруза и т.д., сколько у Вас хватит продуктов. Последний слой свекольно-сырный, украшен яичным облаком, в центре - розочка из форели и листики из корнишона на бокале.
На 1 час на пропитку в холодильник. И можно радовать близких и друзей. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.