Булочки на малиновому соусі

Description

Buchteln auf Himbeersauce. Ніжне поєднання солодких повітряних булочок із кисленьким малиновим соусом!

Ingredients

Молоко

1/4 л
Масло вершкове

125 г
Борошно пшеничне

500 г
Дріжджі

1 пакет.
Яйце куряче

1 шт
Цукор

86 г
Ванільний цукор

1 пакет.
Цедра лимона

1 ч. л.
Малина

150 г
Цукрова пудра

Cooking

Развести дрожжи в 1/3 стакана теплого молока, добавив чайную ложку сахара, и оставить минут на 8 (до появления шапочки).

Муку просеять в чашку, добавить сахар, оставшееся молоко, влить растопленое сливочное масло, яйцо

и разведеные дрожжи.

Замесить тесто и поставить на расстойку в теплое место на 30 минут или до увеличения вдвое.

Для соуса следует взбить малину с сахаром в блендере и протереть через сито.

Тесто разделить на 12 частей,

Сформировать булочки и смазать их обильно растопленным сливочным маслом.

Форму смазать маслом и вылить в нее соус. Выложить булочки на малиновый соус. Накрыть пленкой и оставить еще на 20 минут. Духовку разогреть до 180С. Выпекать булочки около 30 минут или до золотистого цвета. Еще горячими посыпать сахарной пудрой. Подавать теплыми. Здесь рецепт также немецкой кухни [url=http://www.pova renok.ru/recipes/sho w/32551/][b]Buchteln пирог с начинкой[/b][/url] [color=darkred][b]За рецепт благодарю Лиличку LiliaЧ[/b][/color]

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review