Приготовить тесто, как для обычных кексов. Яйца взбить с сахаром, добавить молоко, муку, творожную пасту и растопленный маргарин, соду (гашеную уксусом). Хорошенько вымешать. Формочки для выпекания смазать подсолнечным маслом и выложить немного теста, в серединку положить кусочек шоколада или шарик из шоколадной пасты (как в моем случае).

Сверху опять выложить немного теста. Таким образом заполнить все формочки и выпекать в духовке при t=180C. В качестве начинки-"сюрприза" можно использовать кусочки мармелада или марципанов.