Description
Вирішила поекспериментувати із начинкою. Додала у фарш кедрові горіхи. Дуже незвичайно та смачно! Із такою начинкою можна робити і голубці.
Ingredients
-
Перець болгарський
500 г
-
Рис
50 г
-
Фарш м'ясний
300 г
-
Морква
1 шт
-
Печериці
100 г
-
Горіхи кедрові
30 г
-
Олія
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Вода
1 стак.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Грибы нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.
Перец помыть, отрезать плодоножку, удалить семена.
Морковь натереть.
Рис промыть и отварить до готовности. Остудить.
В мясной фарш положить грибы, рис, кедровые орехи. Посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Начинить перец фаршем.
Развести томатную пасту в воде.
На дно кастрюли налить немного растительного масла. Сложить вертикально в неё перцы. Закрыть их крышками из плодоножек. Туда же положить морковь.
Залить перцы разведенным томатом, посолить.
Поставить кастрюлю на средний огонь, готовить под крышкой до готовности. Подавать как самостоятельное блюдо с зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.