Смешать творог, масло и муку. Далее отдельно смешать крахмал с кефиром. Добавить эту смесь к тесту. Всe хорошенько смешать и вымесить тесто. Далее немного раскатать тесто и выложить в форму на бумагу для выпечки. Утрамбовываем тесто по дну, формируя бортики. Ставим в холодильник, пока готовим начинку. Творог смешать с желками, добавить сахар и взбить. Отдельно взбить белки и добавить к творогу, аккуратно перемешать. Выложить вишню или любую другую ягоду на тесто и залить творожной массой.

Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 гр. около 40-50 минут. Наслаждаться пирогом, предварительно немного его остудив.