Святковий "пасок"

Description

Паска - "Спекотне з курки"! Дуже ситна, смачна, незвичайна страва! Спробуйте, чи не розчаруєтеся самі і не розчаруєте гостей!

Ingredients

Маргарин

50 г
Майонез

1 ст. л.
Сметана

1 ст. л.
Горілка

1 ч. л.
Борошно пшеничне

1,25 стак.
Цукор
Сіль

0,5 ч. л.
Курка

800 г
Перець болгарський

0,5 шт
Цибуля ріпчаста

1 шт
Перець чорний
Паприка солодка
Морква

1 шт

Cooking

Подготовить вышеуказанные продукты...

Замесить тесто из размягченного маргарина, муки, майонеза, сметаны, водки. Накрыть пленкой и отставить на 15 минут.

Куриную грудку нарезать вдоль пластинами, отбить, приправить. Оставшееся мясо срезать с костей и нарубить.

Кусочки курицы смешать с кубиками лука и сладкого перца, приправить. Приготовить небольшую форму для будущего куличика, выстелить пергамент так, чтобы в будущем было удобнее извлекать из формы. Тесто раскатать в пласт примерно 0.5 см, вырезать донышко и уложить его в форму. Оставить небольшое количество теста на "крышечку", оставшееся тесто раскатать и уложить в форму - это "стеночки" кулича. Прижать края "стеночек" к донышку.

Выложить в формы курицу с овощами, чередуя с пластинками грудки.

Из оставшегося теста вырезать круглые "крышки", сделать отверстия. Накрыть ими начинку, соединить края. Запекать "кулич" при 200* - ЗО мин., а затем при 180* - еще 20 мин. Дать куличу остыть, извлечь из формы, полить сметаной и украсить измельченной морковью.

Comments and reviews