Description
Малинове варення з м'ятою ароматніше і смачніше, ніж зварене тільки з ягід. М'ята з малиною чудово «вживаються» в одній компанії, смак такого варення стає ще більш насиченим, з'являється тонкий м'ятний аромат. Якщо чесно, мене здивував той факт, що на сайті немає такого рецепту. Хоча... може, я погано шукала.
Ingredients
-
Малина
1 кг
-
Цукор
500 г
-
М'ята
2 веточ.
Cooking
Малину уложить в миску (или любую другую посудину), пересыпать сахаром, подождать, пока выпустит сок. Можно оставить на ночь.
Далее есть два варианта. 1. оставить ягоды как есть, т. е целыми. 2. сделать пюре при помощи блендера. Я сделала пюре.
Добавляем к малине веточки мяты и на МЕДЛЕННОМ огне, помешивая, доводим до кипения. Почему на медленном? Что бы мята успела отдать свои "ароматы". После закипания провариваем еще минут 10.
После мяту убрать, разлить по стерилизованным баночкам.
Закатать. Дать остыть. И храним в кладовке.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.