Торт "Карамельна груша"

Description

Пропоную вам спробувати напрочуд смачний торт з груш та темної карамелі. До цього теплого торта дуже підійде кулька холодного морозива... Ніжна, солодка, соковита, ароматна... вона не залишить вас байдужою! Заходьте, пригощайтеся!

Ingredients

Масло вершкове

9 ст. л.
Борошно пшеничне
Борошно кукурудзяне

3 ст. л.
Розпушувач тіста

1,1/2 ч. л.
Сіль

1/4 ч. л.
Цукор

1 стак.
Груша

2 шт
Ваніль

1 ч. л.
Яйце куряче

2 шт
Молоко

1/2 стак.
Мигдаль

1/2 стак.

Cooking

В форму для выпечки (диаметр 20 см) смазываем маслом, не забывая про стенки и посыпать слегка мукой. Вырезаем круг из пергаментной бумаги кладем на дно.

В небольшую кастрюлю наливаем 2 ст. л. воды и кладем 1/4 стакана сахара. Нагреваем на среднем огне до полного растворения сахара.

Прибавить немного огонь и продолжать нагревать, не помешивая, только время от времени поворачивая кастрюлю еще минут 8. Получается темно-коричневая жидкость.

Убираем с огня и добавляем 1 ст. л. масла и хорошо перемешиваем до однородности.

Выливаем приготовленную карамель в форму, равномерно распределяя по дну. Работать нужно быстро, так как карамель быстро застывает. Не огорчайтесь, если карамель не распределится по всему дну равномерно. Она "разойдется" при выпечке.