Description
Хочу нагадати страву, яку всі знають, але часто забувають про неї. Це картопляні зрази з начинкою із м'ясного фаршу. Я додала в начинку пікантну заправку Маггі для розсольника – і звичні зрази заграли новими фарбами. Для вечері у родинному колі - те, що треба!
Ingredients
-
Картопля
1,5 кг
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Заправка
2 ст. л.
-
Кефір
0,5 стак.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Сіль
-
Олія
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Сухарі панірувальні
-
Сметана
-
Зелень
Cooking
Необходимые ингредиенты.
В кефир добавить паприку и заправку Магги для рассольника. Хорошо размешать.
Смешать с фаршем.
Обжарить мелко нарезанный лук, добавить к нему фарш и потушить до готовности.
Картофель отварить, размять, остудить. Добавить муку и яйцо, перемешать.
Формовать зразы удобно на пищевой пленке, смазанной растительным маслом. Выкладывать по столовой ложке с горкой пюре, сверху фарш. Пленку собрать вверх в узелок, начинка окажется внутри.
Придать зразам круглую или овальную форму и обвалять их в сухарях.
Обжарить до золотой корочки в растительном масле. Подавать со сметаной и зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.