Description
Пропоную приготувати рис з грибами та маслинами, які чудово гармонують, утворюючи чудове смакове поєднання. Крім того, поєднання не менш корисне, адже така страва відрізняється при всій своїй поживній цінності легкістю та невеликою кількістю калорій. Для легкої вечері – саме те. Цей гарнір можна подавати в піст як самостійну страву, а також підійде до м'яса або риби.
Ingredients
-
Печериці
250 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Рис
200 г
-
Маслини
1/2 бан.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Куркума
-
Спеції
-
Олія
-
Сіль
-
Вода
400 мл
Cooking
Приготовить необходимые ингредиенты.
Рис хорошо промыть.
В сотейник или кастрюлю с толстым дном добавить небольшое количество растительного масла и поставить на огонь. Грибы почистить, нарезать на ломтики и обжарить в растительного масла до выпаривания всей жидкости.
Репчатый лук нарезать кубиками, морковь - соломкой.
К грибам добавить нарезанный лук, жарить минут 5, добавить морковь, влить соевый соус (ТМ Киккоман) и тушить 5 минут.
Затем добавить маслины и еще потушить 1 минуту.
Выложить рис ровным слоем на овощи, добавить специи, куркуму и залить кипятком. При необходимости посолить.
Накрыть крышкой, довести до кипения и тушить на маленьком огне до готовности риса. Огонь выключить. Дать постоять под крышкой 15 - 20 минут.
Перед подачей готовый рис перемешать и разложить по тарелкам. при желании украсить зеленюю. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.