Оселедець, запечена з яблуком та гірчицею

Description

Ще одна рибна страва для посту. Поєднання оселедця, яблук та цибулі всім нам знайоме у холодних закусках. Але це поєднання ще й чудово "працює" у гарячому вигляді. Спробуйте, це смачно!

Ingredients

Оселедець

1 шт
Яблуко

1 шт
Цибуля ріпчаста

1 шт
Олія

1 ст. л.
Соєвий соус

1 ст. л.
Гірчиця

2 ч. л.
Вода

4 ст. л.
Сік лимонний

1 ст. л.

Cooking

Для маринада смешайте мелко нарезанный лук с зернистой горчицей, растительным маслом, лимонным соком и соусом Терияки (у меня неизменно соус Киккоман)

Свежемороженную сельдь разморозьте полностью. Удалите голову и внутренности, разделайте на филе, удалив косточки. Кожу сохраните. Поместите филе сельди в форму для запекания, полейте маринадом с двух сторон, оставьте мариноваться на 15 минут

Яблоко нарежьте кружочками и выложите поверх рыбы. Влейте в форму для запекания воду. Кисточкой смажьте яблоки маринадом (часть которого стечет на дно формы)