Description
Щоб зробити вечір незвичайним і привнести трохи інтриги сьогоднішньої вечері, потрібно лише приготувати цю чудову страву. Рецепт приготування зраз досить простий, але в той же час дуже ситний і смачний. Готувала за книгою Треєр.
Ingredients
-
Сир твердий
1 упак.
-
Шинка
100 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сухарі панірувальні
3 ст. л.
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Перець болгарський
0,5 шт
-
Петрушка
1 пуч.
-
Листя салату
4 шт
-
Олія
-
Сметана
1 ст. л.
Cooking
1. Нарезаем 4 ломтика ветчины.
2. Открываем упаковку и вынимаем 8 ломтиков сыра.
3. Вначале кладем ломтик сыра, затем ломтик ветчины,
4... и закрываем ломтиком сыра.
5. Сыр с ветчиной сворачиваем трубочкой, можно закрепить шпажками. Мне шпажки не понадобились, все завернулось хорошо.
6. Обваляйте зразы в муке, обмакните в взбитом яйце.
7. Затем обваляйте в панировочных сухарях и быстро обжарьте на среднем огне, на хорошо разогретом масле с обеих сторон до золотистого цвета. Выкладывайте зразы на бумажное полотенце, чтобы избавится от лишнего масла.
8. Измельчите петрушку или укроп. Обмакните край трубочки в сметану, а затем в измельченную зелень. Украсьте зразы веточкой петрушки и болгарским перцем. Застелите сервировочное блюдо листиками зеленого салата и на него уложите зразы. Подавайте зразы с острым соусом и салатом из овощей. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.