Description
В інтернеті цей рецепт йшов під назвою "Найкращий маринад для курки-гриль". Що можу сказати? Мені дуже сподобалося. Птах вийшов соковитим, ніжним, м'яким, з приємним смаком і ароматом. Готується надзвичайно просто та досить швидко. У цьому ж маринаді я зробила і перець, вийшло теж дуже гідно.
Ingredients
-
Бальзамік
1/4 стак.
-
Лимон
1 шт
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Гірчиця
2 ст. л.
-
Цукор
2 ст. л.
-
Соєвий соус
4 ст. л.
-
Часник
1 ч. л.
-
Розмарин
1/2 ч. л.
-
Орегано
1 ч. л.
-
Базилік
1 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Філе куряче
4 шт
Cooking
Я делала половину порции. Смешать сухие ингредиенты: сахар, чеснок, розмарин, орегано, базилик, соль и перец черный. Я соль не добавляла.
Добавить жидкие ингредиенты: сок 1 лимона, бальзамический уксус, соевый соус и оливковое масло, а также горчицу. Тщательно перемешать.
Филе промыть и обсушить бумажным полотенцем. Если используете как я перец, отрежьте плодоножку и удалите семена.
В пакет с застежкой положить филе и перец, залить маринадом, хорошенько потрясти.
Оставить мариноваться минимум в течение 1 часа (можно на ночь). Перед приготовлением достать филе и перец из маринада. Нагреть гриль (у меня электрогриль) до средне-высокой температуры. Выложить филе и овощи и готовить минут 8 до готовности. Не передержите!
Подавать немедленно, но и в остывшем виде в качестве нарезки очень вкусно.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.