Description
Можна сказати, що звичайнісінький вишневий пиріг. Дуже просто та смачний. Замість звичайного пшеничного борошна я використовувала гречану. На ідею наштовхнула випічка Юлії Висоцької в одній із телевізійних передач. Синові дуже сподобалося і весь час питає, коли я знову приготую. Частуйтесь
Ingredients
-
Вершки
1 бан.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Борошно гречане
1 стак.
-
Вишня
200 г
Cooking
Баночка сгущенных сливок с сахаром (они жирнее, чем обычное сгущенное молоко) смешать с яйцами
Добавить гречневую муку (1 стакан и еще столовую ложку с горкой), разрыхлитель. Хорошо вымешать и оставить минут на 20. За это время мука в тесте слегка набухнет и оно станет более плотным
Выкладываем тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки
Произвольно укладываем на тесто неразмороженную вишню, слегка утапливая (без косточек!!!), можно взять и свежую и ставим выпекаться в разогретую до 180* духовку минут на 40. До красивого румяного цвета (готовность проверить лучиной или спичкой, она должна быть сухой)
Готовый пирог вынуть из духовки, выложить на блюдо и остудить
Приятного чаепития!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.